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L'etichettatura dei prodotti alimentari gioca un ruolo cruciale nel garantire scelte informate e sicure mentre facciamo la spesa. Con l'introduzione del Regolamento UE 1169/2011, noto anche come FIC (Food Information to Consumers), l'Unione Europea ha stabilito norme chiare per l'etichettatura degli alimenti. Quali sono i principi fondamentali di questo regolamento?
Chiarezza e leggibilità La prima regola fondamentale è che le informazioni sull’etichetta devono essere chiare e facilmente leggibili. I caratteri devono avere una dimensione minima, specificata...
