Con il termine zucca troviamo vari tipi di frutti globosi o allungati, con buccia liscia o rugosa e di diversi colori. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e al genere Cucurbita. Pianta erbacea con grandi foglie, ha portamento rampicante o prostrato e vistosi fiori gialli.
Le origini e la diffusione Originaria del continente americano, veniva già coltivata 5.000 anni prima di Cristo e la sua diffusione in Europa avvenne dopo la scoperta dell’America. In Italia è...