Il calendario dell’orto

Dal mese di novembre la stagione autunnale prende il sopravvento ed in questo periodo le lavorazioni sono caratterizzate dalla raccolta degli ortaggi tipici (che abbiamo seminato e trapiantato nel corso dell'estate), quali: cavoli, lattuga, scarola, cicorie, erbette e coste, spinaci, porri, carote, valerianella e radicchi. La stagione è anche propizia per effettuare alcune lavorazioni di fondo ed è importante, inoltre, controllare l'andamento delle temperature: nel caso tendano ad abbassarsi bruscamente, è necessario attuare tutte le pratiche per proteggere i nostri ortaggi nell'orto.