Una ricerca promossa da Aop Latte Italia, in collaborazione con l’Università di Brescia, ha voluto smentire la notizia che latte e latticini sono dannosi per la salute dei consumatori adulti. Lo studio ha analizzato il ruolo di tali prodotti nella prevenzione dell’obesità e delle malattie...

Latte e latticini non sono dannosi Una ricerca promossa da Aop Latte Italia, in collaborazione con l’Università di Brescia, ha voluto smentire la notizia che latte e latticini sono dannosi per la salute dei consumatori adulti. Lo studio ha analizzato il ruolo di tali prodotti nella prevenzione...

A partire dalle ultime decadi degli anni 2000, nel settore dei prodotti alimentari sono state intraprese numerose azioni volte a rafforzare la consapevolezza dei consumatori in merito a quanto stavano acquistando. Ciascuna delle scelte che si sono susseguite nel tempo, nascevano dalla necessità...