ACCEDI
CERCA
I cosiddetti cipollotti altro non sono che cipolle raccolte all'inizio della fase di ingrossamento del bulbo e si possono consumare sia crudi che cotti. Questo tipo di coltivazione è assai frequente nel Meridione.
La tecnica colturale ricalca in gran parte quella della cipolla, eccezione fatta per la raccolta che è, ovviamente, anticipata.
In alcune regioni del nostro Paese (soprattutto in Puglia e nel Meridione in generale) sono molto diffusi sia la coltivazione che il consumo dei cosiddetti cipollotti, ovvero delle cipolle...
Youtube