Ratio Famiglia buoni consigli per l’economia quotidiana.


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Topinambur

Un tubero, tante proprietà e tante ricette

Valorizziamo le erbe spontanee commestibili: gustosi piatti con il topinambur. La botanica Maria Rosa Macchiella porta la natura sulla nostra tavola.


La tradizione La cultura popolare dei nostri antenati ha sempre dato grande valore alle piante selvatiche, sia dal punto di vista alimentare che terapeutico.  I monaci delle abbazie medievali si...