La potatura è una pratica millenaria nel mondo dell'orticoltura e del giardinaggio la cui origine si perde nella notte dei tempi. Arte e scienza di gran fascino e raffinatezza, comporta un dialogo e uno scambio costante tra uomo e natura.
Questa pratica non consiste esclusivamente nel taglio di rami in eccesso o danneggiati ma sottintende implicitamente una comprensione a tutto tondo delle piante, dei loro cicli di crescita e delle...