Da alcuni anni la gamma dei prodotti gluten free disponibili in commercio ha subito un notevole aumento. L'ampia diffusione di questo mercato è da correlare all'aumento del numero di nuovi casi di patologie che colpiscono l'apparato intestinale e che in parte vengono associate dai consumatori...

Che siano sotto forma di capsule, bustine, compresse o flaconcini gli integratori alimentari rappresentano gli articoli più venduti in farmacia dopo i farmaci prescritti con ricetta medica. Solo in Italia, infatti, secondo l'indagine condotta nel 2016 dal Centro studi FederSalus l‘intero...

Negli ultimi anni assistiamo al susseguirsi di campagne informative da parte del Ministero della Salute per la prevenzione dell'obesità e del sovrappeso in età infantile ma anche adolescenziale. In effetti a sentire il parere dei pediatri e dei nutrizionisti siamo di fronte ad una vera e...

Quando si parla di alimentazione non si può trascurare l'Italia, nazione che ha visto per prima la nascita della dieta mediterranea. Nonostante la valenza scientifica di tale dieta, i consumi degli italiani negli ultimi 60 anni sono radicalmente cambiati. Siamo di fronte ad un quadro...